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オートミールとお米の栄養・糖質を比較!おにぎり(オートミール米化)の作り方も

モデルのローラさんが食べていることでいま話題のオートミール。
実際にお米を比べるとどうなの?ダイエットにもいい?
今回は、オートミールとお米との比較のほかオートミールおにぎりの作り方も解説します。

それでは「オートミールとお米の栄養・糖質を比較!おにぎり(オートミール米化)の作り方も」についてお伝えしていきます。

オートミールについては下記の記事をご覧ください

【初心者必見】オートミールとは?種類や選び方、栄養素・糖質まで解説以前から日本ではスーパーなどで売られていたオートミール。 おうち時間で、お菓子作りなどが増え、ホットケーキミックスや小麦粉の代わりに、...

オートミールとお米の栄養・糖質を比較!

下記は、オートミールとお米(精白米)それぞれ100gずつの栄養素をまとめたものです。
カロリーなどはむしろオートミールのほうが高い!?ようですが…

オートミール
カロリー 380kcal 358kcal
たんぱく質 13.7g 6.1g
食物繊維 9.4g 0.5g
糖質 63.1g 83.1g
3.9㎎ 0.8㎎
カルシウム 47㎎ 5㎎

※100gあたり ※栄養成分は「日本食品標準栄養成分表2015」より

オートミールは、腹持ちがよいので、お米の1/5の量で満足できる量になるのだそう。

(例)お米150g(お茶碗1杯)=オートミール30g

つまりトータルで考えるとカロリーもお米よりも抑えられることになります。
主食を我慢せず、オートミールに代用することで、無理なく糖質制限ダイエットができる食品です。

 

オートミールおにぎりの作り方は?

●材料
オートミール30~40g(お好みで)
のり

お好みの具材

●作り方
①耐熱容器にオートミールを入れ、オートミールに水がかぶるくらいの位置まで水を入れる
②電子レンジで3分加熱
③お米と同じように具材を入れて、塩をふり、のりでまいて完成

おにぎりにするには、オートミールをつぶして砕いたロールドオーツがおすすめです

 


 

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