毎年人気の丸の内ブリックスクエアにある【エシレ・メゾン デュ ブール】のクリスマスケーキについてお伝えします。
【エシレ・メゾン デュ ブール】とは？
【エシレ・メゾン デュ ブール】は、AOP認定フランス産発酵バター「エシレ」世界初の専門店。「エシレバター」といわれるバターが有名ですよね。
「エシレバター」とは、名だたる乳製品の産地フランス中西部・エシレ村で生産される発酵バター。発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくられ、ヨーグルトのような軽い酸味があり、クリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長です。
そんな「エシレバター」を使用した洋菓子店で人気ナンバーワンは「ガトー・エシレナチュール」。クリームの半分にエシレバターを贅沢に使ったバターケーキです（4,860円税込）。
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クリスマスケーキ2021【エシレ・メゾン デュ ブール】の予約はいつから？
クリスマス限定 エシレのブッシュ・ド・ノエル 予約販売
エシレ バターの故郷であるフランスの伝統菓子「ブッシュ・ド・ノエル」。ブッシュは「薪」、ノエルは「クリスマス」を意味し、「クリスマスの薪」をイメージしたケーキです。
“ブッシュ・ド・ノエル エシレ”は、この「ブッシュ・ド・ノエル」にしんしんと雪が降り積もる様子を表現しました。
アーモンドパウダーをたっぷり含んだしっとりとした生地を包み込むのは、エシレ バターを贅沢なまでに使用した滑らかなバタークリーム。口にした瞬間、バターの豊かな香りと濃厚で奥深い味わいが広がります。
デコレーションにはエシレ バターを使って作られたラングドシャをシンプルに飾り付け、側面には「ÉCHIRÉ」の刻印をいれて仕上げました。聖なる夜を演出するにふさわしい、優しい色合いと柔らかくも濃厚な味わいの、“ブッシュ・ド・ノエル エシレ”を囲み、大切な人たちとの素敵なひとときをお過ごしください。
| 【予約】 | 11月15日予約受付開始 先着100台、店舗のみにて受付（予約数量に到達次第、受付終了） |
| 【内容量】 | 1個（長さ17～18cm） |
| 【価格】 | 本体価格12,000円（税込12,960円） |
※商品受け渡し日 12月21日（火）～12月26日（日）
※商品の受け渡しは店頭のみとなります。
※エシレ・メゾン デュ ブール公式HPより
店舗情報
エシレ・メゾン デュ ブール
住所：〒100-6901 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
TEL.03-6269-9840
営業時間：10：00～20：00
定休日：不定休
